Vendita Olio Extra Vergine di Oliva direttamente dal produttore

Selezione fatta solo nelle migliori annate.

Cultivar: Nostrana Locale

Caratteristiche del terreno: area collinare di scarsa fertilità, altitudine 200 metri s.l.m.

Modalità di raccolta: brucatura a mano nel mese di Novembre.

Resa in litri per q.le di olive: 14,80%.

Molitura: frangitura a ciclo continuo bifase, filtrazione e diretta conservazione in bottiglia.

Note de gustative: fruttato intenso ricco di note verdi di carciofo e verde di campo; al palato di presenta deciso e intenso con gradevoli sfumature di amaro e di peperoncino rosso che amplia la persistenza gustativa. Olio dal colore verde brillante.

Abbinamenti: pesce azzurro alla griglia, zuppa di legumi fumante, bruschetta ai pomodorini.

Tipo di bottiglia: 0,50 litri.